Im heutigen Alltag fehlt oft die Zeit, um sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Man greift zu industriell verarbeiteten Nahrungsmitteln, isst zu viel Zucker und die Menge an tierischen Produkten ist meist zu hoch. Die Folgen, wie Müdigkeit, Verdauungsprobleme, Migräne und eine Fettleber stehen oft im Zusammenhang mit einer überlasteten Verdauung. Um dem entgegenzuwirken bietet der Kneipp-Verein Spiesen im Juni eine zweiwöchige Vitalkur unterstützt durch Kneipp Anwendungen und den Ernährungsprinzipien von Dr. Johanna Budwig an. Begonnen wird mit einer Entlastungswoche, in der der Fokus auf pflanzenbasierter Kost liegt und auf säurebildende Lebensmittel verzichtet wird, unterstützt durch Kneipp-Anwendungen. Danach folgt eine Vitalkur mit Obst und Gemüse, Magerquark und gesunden Fetten. Die Vitalkur sorgt für mehr Energie und Wohlbefinden. Der Körper wird mit lebenswichtigen Fettsäuren durch hochwertiges Omega 3 Leinöl versorgt. Der Anteil an kurzkettigen, leeren Kohlehydraten ist reduziert. Darüber hinaus werden naturbelassene Nahrungsmittel verwendet. Ziel der Vitalkur ist eine langfristig angelegte Ernährungsumstellung, um mehr Energie und Vitalität im Alltag zu gewinnen.